Grundzutaten für gutes Essen: Liebe und Wissen.
Menü
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Suppen
Hummer Bisque
Creme Cru I Grünschalenmuscheln I Limette
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Creme von gebackenen Steckrüben
süße Mandeln & Speckschaum
Zwischengericht
Linguine Tartufo
Winter -Trüffel Sauce I Parmesan
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Foi Gras
Seeburger Pflaumen Textur I Schalotte I Erpelparker I Senf - Birne
Sorbet
Sorbet Cassis & Prosecco
Hauptgerichte
deutsches Färsenfilet Dry Aged
Gratin von Kartoffeln & Bacon I Knollen Ziest I Rote Beete Blatt
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gebratenes Skrei Filet
Krustentier Risotto I Schwarzwurzel I Oca du Pèrou I süße Safran Zitrone
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gebratener Kalbsrücken Kotelett
Portwein – Pilz - Gelee I Kartoffelwolke I wilder Broccoli I Schalotte
Vegetarisch
Onsen Tamago
getrüffelter Spinat I Kartoffelcreme I Backerbsen I Croutons
Dessert
pacosiertes Sarrapia Eis
Yuzo Sphären I Biskuite I Fleur de Sel - Karamell Duft
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Edel Käse Variation
süße Mandeln I Senf Früchte I 0,1l Sauternes
Stellen Sie sich Ihr Menü zusammen.
2 Gang Menü
Suppe oder Zwischengericht I Hauptgang oder Hauptgang I Dessert
45 €
3 Gang Menü
Suppe oder Zwischengericht I Hauptgang I Dessert
55 €
5 Gang Menü
Suppe I Zwischengericht I Zwischengericht I Hauptgang I Dessert
65 €
6 Gang Menü
Suppe I Zwischengericht I Zwischengericht I Sorbet I Hauptgang I Dessert
75 €
Meine regionalen Partner & unsere Lieferanten
Fleischerei Schrader Höhnstedt
Imkerei Erdeborn
Unsere Auszeichnungen & Erwähnungen
Öffnungszeiten
Einlass nur mit Reservierung & unter 2G.
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Montag / Monday
17:00 - 22:00
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Dienstag / Tuesday
17:00 - 22:00
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Mittwoch / Wednesday
Closed / Kreativpause
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Donnerstag / Thursday
Closed / Kreativpause
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Freitag / Friday
17:00 - 22:00
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Samstag / Saturday
17:00 - 22:00
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Sonntag / Sunday / Feiertag
12:00 - 14:30 - 17:00 - 22:00
Sonderöffnungszeiten Betriebsferien
16.01.2022 - 20.01.2022
07.06.2022 - 21.06.2022
01.11.2022 - 15.11.2022
Reservierungen sind in derzeit nur Online möglich.
1. WAS gibt es zu Essen ?
Sie haben die Wahl zwischen einem 3-Gang Menü bis zu einem 9 Gang Menü. Natürlich können Sie auch einzelne Speisen aus dem Menü bestellen. Bitte denken Sie daran, dass unsere Speisen so ausgelegt sind, dass wenigstens eine Vor und Hauptspeise verzehrt werden sollte. Bedenken Sie auch: Sie haben einen Dinner Abend bei uns gebucht ! Keinen Termin zur Nahrungsaufnahme. Bringen Sie bitte Zeit mit.
Feiertage
An Feiertagen und Brückentagen gibt es unser FESTTAGSMENÜ. Dieses ist unser Speisenangebot an diesem Tag.
2. VEGAN ? VEGETARISCH ? Allergie ?
Machen wir. Ein Vegetarisches Menü bieten wir immer an. Im Restaurant sind auch alle Allergene aufgelistet. Vegane Menüs nach Absprache.
3. MENÜ/Reservierung ab 10 PERSONEN
Über mehr Personen müssen wir sprechen, auf Anfrage also. Wir finden gemeinsam ein Menü für Ihren Anlass. Telefon: 034774/701780
4. Reservierung
Auf Grund unseres Platzangebotes und der Nachfrage bei uns, raten wir Ihnen mindestens 2 Woche vor Ihrem Besuch bei uns zu Reservieren. Ihren Wunsch-tisch verbindlich zusagen können wir leider nicht. Natürlich freuen wir uns, dass Sie unsere Aussicht und bestimmte Plätze im Restaurant so großartig finden, dass Sie am liebsten wieder genau dort sitzen möchten. Jedoch sind wir als kleine Gastronomie darauf angewiesen, unsere Plätze immer auszulasten. Bitte nutzen Sie die "luca" APP auf Ihrem Telefon um sich bei Ihrem nächsten Besuch bei uns zu regestrieren.
5. Wein
Der darf natürlich nicht fehlen. Besondere & Lagerweine erfragen Sie bei Ihrem Besuch. Wir arbeiten derzeit an unserer neuen Weinkarte mit 50 Positionen aus aller Welt.
6. Stornierung?
Kein Problem. Aber bitte sagen Sie uns unbedingt 2 Tage vor Antritt bescheid, wenn etwas dazwischen kommt oder die geplante Gästezahl sich ändert. Wir sind klein und darauf angewiesen, unser Platzangebot komplett nutzen zu können. Reservierte Tische halten wir bis zu 15 Minuten für Sie frei. Wir behalten uns vor, ein "NO SHOW", also eine nicht wahr genommene Reservierung ohne Absage mit 35,00 € pro Person zzgl. Kosten für die Ermittlung Ihrer Adresse und unsere Anwaltskosten in Rechnung zu stellen.
Reservierungen können hier nicht eingetragen werden!
Diese werden nicht bearbeitet !
Postanschrift:
Restaurant
Orangerie Seeburg
Schloss Str. 18
063117 Seegebiet Mansfelder Land OT. Seeburg
www.Orangerie-Seeburg.com
Inhaber: Christian Zerban
Küche: Alexander Mönch (Alleinkoch)
Tel: 034774 70 17 80
Bilder/Video: Marcel Senz, Orangerie, Pixabay.com
