Unser Menü mit Fisch & Meeresfrüchte
Amüse Bouche
Suppe
Vitello Tonnato
mit Sardellen - Kapern & grüner Spargel
11€
F, SC, SL,, SF
Krake Smoke Style
vom Kohlegrill I Spargel I Möhre I Kichererbse I Balsamico I Sauerrahm
23€
M, G, SL
Queso Manchego Don Bernando
(Schafskäse 12 Monate gereift)
Honig I Walnüsse I Cassis
15€
M, SC, E
Menü
45€
Unser Menü aus besten Geflügel
Amüse Bouche
Foie Gras
Nashi Birne I gebratene Blutwurst I Maracuja Sauce I Erpelparker
19€
M, SC, SL
Challans Entenbrust
grüner Spargel I Schalotte I Sauce Hollandaise I Kartoffel
24€
SL, SC, E
Belgische Waffel
Zabaione I Waldbeeren I Mascarpone
10€
M, E, M
Menü
50€
Unser Menü für Fleisch - Liebhaber.
Amüse Bouche
gebratener Spargel & Wildkräuter
10€
SL, SC
Tranchen vom heimischen Rind
Sellerie Kartoffelcreme I Schalotte I gebratener Spargel I Pak Kanner I Parmesan
29€
M, SO, SL, SF
Erdbeeren, Mascarpone, Rucola & grüner Pfeffer
11€
M, E, G
Menü
47€
Unser Saison Menü
Amuse Bouche
4 bélon Austern I Riesling Sorbet I Kaviar
19 €
SU
Kalbsschnitzel I Spargel I Sauce Hollandaise I Kartoffel
28 €
G, E, SC, M
Rhabarber & Erdbeere
10 €
G, E, SC, M
Unser vegetarisches Menü
Amüse Bouche
falscher Lachs (Tapioka, Aga, Möhre, Maniok, See Alge)
Gurkenfond I Alge I Creme fraiche I Dill Kaviar
14€
M, SL, SO
Kicher(Erbse), Spargel & Möhren
18€
M, E
alles Erdbeere
11€
M, E, G
Menü
39€
Unser Menü für den besonderen Abend mit bis zu 9 Gängen
Crémant 0,2l zum Empfang
Amüse Bouche
Suppe
Vitello Tonnato
mit Sardellen - Kapern
F, SC, SF, SL
Foie Gras
Nashi Birne I gebratene Blutwurst I Maracuja Sauce I Erpelparker
M, SC, SL
Krake Smoke Style
vom Kohlegrill I Spargel I Möhre I Kichererbse I Balsamico I Sauerrahm
M, G, SL
Seeburger Riesling Sorbet I Erdbeere I Baiser
SC, E
Tranchen vom heimischen Rind
Sellerie Kartoffelcreme I Schalotte I gebratener Spargel I Pak Kanner I Parmesan
M, SO, SL, SF
Erdbeeren, Mascarpone, Rucola & grüner Pfeffer
M, E, G
Queso Manchego Don Bernando
(Schafskäse 12 Monate gereift)
Honig I Walnüsse I Cassis
M, SC
Menü
99 €
Unsere Auszeichnungen & Bewertungen
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17:00 - 22:00
17:00 - 22:00
Closed / Kreativpause
Closed / Kreativpause
17:00 - 22:00
12:00 - 14:30 - 17:00 - 22:00
12:00 - 14:30 - 17:00 - 22:00
Anfahrt
Bilder/Video: Marcel Senz, Orangerie, Pixabay.com