Winter in der Orangerie         Seeburg

 

 

 Menü Karte

                                          

Menü 1

Rote Bete, Wildkräutersalat, Schafskäse und geröstete WalnüsseM, SS, 11, 1

7,50 €

Geschmorte Gänsekeule mit Preiselbeeren Rotkohl und

Thüringer Klöße, E

24,90 €

Tartufo SchokoladeG, E, M

6,50 €

 

Menü Preis: 35,00 €

 

Menü 2

Geräucherte Entenbrust auf Waldorfsalat und Walnüssen E, M, SS, S

9,90 €

Braten von der Wildschwein Keule mit geschmortem Grünkohl und ButterkartoffelnSS, S, SU

22,50 €

Panna Cotta von Orange und AmarettiniG, E, M

5,50 €

 

Menü Preis: 34,00 €

 

Menü 3

Gemüsebouillon mit Rote Bete Klößchen, E

5,50 €

GemüselasagneG, M. SS

15,00 €

Nocke von der Spekulatius Tiramisu und Bratbirnenkompott mit MarzipanG, E, M

7,50 €

 

Menü Preis: 25,00 €

 

 

Menü 4

Kohlrabi-Creme-Suppe mit Champignon Creme Haube M

5,90 €

Rotwein Rindergulasch mit Thüringer Klöße und

geschmortem RotkohlE, SS, SU

19,00 €

Tartufo von SchokoladeG, E, M

6,50 €

 

Menü Preis: 28,00 €[i]

 

 

Menü 5

Rote Bete, Wildkräutersalat, Schafskäse und geröstete Walnüsse E, M, 11

7,50 €

Rumpsteak „Stroganoff“ 250g und Bratkartoffeln M, S, 2,3, 11

29,90 €

Panna Cotta von Orange und AmarettiniG, E, M

5,50 €

 

Menü Preis: 39,00 €

 

Menü 6

Geräucherte Entenbrust auf Waldorfsalat und Walnüssen E, M, SS, S

9,90 €

Gebackene Entenkeule auf Blaukraut und Mirabellen Knödel E, M, SS

24,50 €

Nocke von der Spekulatius Tiramisu und Bratbirnenkompott mit MarzipanG, E, M

7,50 €

 

Menü Preis: 35,00 €

 

Menü 7

Kohlrabi Creme Suppe mit Champignon Creme Haube M, SS

5,90 €

Gebratenes Sailblingsfilet auf Spinat – Knoblauchgemüse und

Jasmin Reis G

18,50 €

Tartufo von SchokoladeG, E, M

6,50 €

 

Menü Preis: 27,00 €

 

Menü 8

Gemüsebouillon mit Rote Bete Klößchen E, M, SS, G

5,50 €

Kabeljau Filet im Mire Poix Gemüse Beet auf Dijon Senf Sauce und Butterkartoffeln M, SS, S

18,50 €

Nocke von der Spekulatius Tiramisu und Bratbirnenkompott mit MarzipanG, E

7,50 €

 

Menü Preis: 28,00 €


Winterkarte ab den 23.11.2018

 

 

 

 

 

 

Liste der Allergene und Zusatzstoffen

 

G - Glutenhaltig

K - Krebstiere

E - Eier und Eierzeugnisse

F - Fisch und Fischerzeugnisse

ER - Erdnüsse, Erdnusserzeugnisse

SO - Soja und Sojaerzeugnisse

M - Milch und Milcherzeugnisse

N - Schalenobst (Nüsse)

SS - Sellerie und Sellerieerzeugnisse

S - Senf und Senferzeugnisse

SE - Sesamsamen

SU - Schwefeldioxid und Sulfide

L _Lupinen

W - Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern)

 

Kennzeichnung: 1 mit Farbstoff   2 konserviert   3 Nitritpöckelsalz   4 Nitrat   5 Antioxidation     6 Geschmacksverstärker        7 geschwefelt    8 geschwärzt    9 gewachst    10 Phosphat     11 Süßungsmittel    



[i]

Hier können Sie reservieren.



Öffnungszeiten 

 

Montag

geschlossen 

Dienstag

17.00 - 22.00 Uhr

Mittwoch - Freitag

12.00 - 14.30 & 17.00 - 22.00

Samstag

12.00 - 22.00

Sonntag

12.00 - 15.00

 

 

 

Orangerie Seeburg

Schloss Str. 18

06317 Seegebiet Mansfelder Land OT. Seeburg

Bilder: Marcel Senz, Orangerie

         Reservierungen unter:

034774 / 70 17 80

Bitte keine Reservierungen per Mail