Dinner Party´s

Champagner Abend in der Orangerie Seeburg



Menü

 

Vorspeisen

 

- kandierte franz. Entenleber

 

2. Gang

 

- Sylter Austern Royale

 

3. Gang

 

- Entenmuscheln aus dem Lorbeer Sud

 

4. Gang

 

- Handgemachtes Burrata aus Campanien mit Chilli Oliven und Wildkräutern

 

5. Gang

 

- Frosch Schenkel süß sauer

 

6. Gang

 

- gratinierte Tiefsee Jacobsmuscheln mit Parmesan Hobel

 

Hauptgang

 

Charolais Rinderfilet 7h Sous Vide mit israelischen Steak Pfeffer auf Portwein Jus,

gebackener Kartoffelchip unter Bohnen Mousse und getrüffelter Pilzcreme

 

2. Gang

 

gebratenes Fasan Brustfilet auf gebackenen Kartoffelschaum und Blaubeeren Jus

 

3. Gang

 

Wasabi Thunfisch in schwarzen Sesam mit Wasabicreme und Mönchsbart Seealgen

 

 

Dessert

 

Crème brûlée von Tonkabohne und Mauritius Zuckerrohr Melasse

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Preis Pro Person inklusive Champagner Buffet und Edelbrände sowie Liköre der Firma Scheibel

149,00 €




4 Termine im Jahr 2020 folgen !!

Termin Bekanntgabe über Whats App für alle regestrierten Nutzer und über diese Seite

Diese Abende finden nur mit einer gesamt Personenzahl von max. 22 Personen statt.

 

Team Orangerie Seeburg

Hier können Sie in der

"Orangerie Seeburg"

reservieren.



Öffnungszeiten 

 

Montag

Kreativ Pause

Dienstag

17.00 - 22.00 Uhr

Mittwoch - Freitag

12.00 - 22.00 Uhr

Samstag

12.00 - 22.00 Uhr

Sonntag

12.00 - 15.00 Uhr

 

Feiertag

12.00 - 22.00 Uhr

 

 

 

Orangerie Seeburg

Schloss Str. 18

06317 Seegebiet Mansfelder Land OT. Seeburg

Bilder/Video: Marcel Senz, Orangerie

Reservierungen unter:

034774 / 70 17 80

Bitte keine Reservierungen per Mail




Zahlungsmöglichkeiten in unserem Restaurant:

EC Zahlungen ab 10,00 €

Bar Zahlungen