Dinner Party´s

Champagner Abend in der Orangerie Seeburg



Menü

 

Vorspeisen

 

- kandierte franz. Entenleber

 

2. Gang

 

- Sylter Austern Royale

 

3. Gang

 

- Entenmuscheln aus dem Lorbeer Sud

 

4. Gang

 

- Handgemachtes Burrata aus Campanien mit Chilli Oliven und Wildkräutern

 

5. Gang

 

- Frosch Schenkel süß sauer

 

6. Gang

 

- gratinierte Tiefsee Jacobsmuscheln mit Parmesan Hobel

 

Hauptgang

 

Charolais Rinderfilet 7h Sous Vide mit israelischen Steak Pfeffer auf Portwein Jus,

gebackener Kartoffelchip unter Bohnen Mousse und getrüffelter Pilzcreme

 

2. Gang

 

gebratenes Fasan Brustfilet auf gebackenen Kartoffelschaum und Blaubeeren Jus

 

3. Gang

 

Wasabi Thunfisch in schwarzen Sesam mit Wasabicreme und Mönchsbart Seealgen

 

 

Dessert

 

Crème brûlée von Tonkabohne und Mauritius Zuckerrohr Melasse

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Preis Pro Person inklusive Champagner Buffet und Edelbrände sowie Liköre der Firma Scheibel

149,00 €



Diese Abende finden nur mit einer gesamt Personenzahl von max. 22 Personen statt.

 

Team Orangerie Seeburg

Hier können Sie in der

"Orangerie Seeburg"

reservieren.


 

 

Öffnungszeiten

Einlass nur mit Reservierung !!!

max. 10 Personen an 1 Tisch 


 

Öffnungszeiten

 

Montag 17.00 -22.00 Uhr

Dienstag 17.00 – 22.00 Uhr

Mittwoch Kreativpause

Donnerstag Kreativpause

Freitag 12.00 – 15.00 & 17.00 – 22.00 Uhr

Samstag 12.00 – 15.00 & 17.00 – 22.00 Uhr

Sonntag 12.00 – 20.00 Uhr

Feiertags 12.00 – 22.00 Uhr

 

Silvester 

16.00 – 21.00 Uhr 

Neujahr 

geschlossen

 

Bilder/Video: Marcel Senz, Orangerie, Otto Gourmet


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Reservierungen unter:

034774 / 70 17 80

Bitte keine Reservierungen per Mail oder anderen Plattformen





Zahlungsmöglichkeiten in unserem Restaurant:

EC Zahlungen

ab 10,00 €

Bar Zahlungen

Tickets zu allen

Veranstaltungen

im Bar Vorverkauf .