Dinner Party´s

Champagner Abend in der Orangerie Seeburg



Menü

 

Vorspeisen

 

- kandierte franz. Entenleber

 

2. Gang

 

- Sylter Austern Royale

 

3. Gang

 

- Entenmuscheln aus dem Lorbeer Sud

 

4. Gang

 

- Handgemachtes Burrata aus Campanien mit Chilli Oliven und Wildkräutern

 

5. Gang

 

- Frosch Schenkel süß sauer

 

6. Gang

 

- gratinierte Tiefsee Jacobsmuscheln mit Parmesan Hobel

 

Hauptgang

 

Charolais Rinderfilet 7h Sous Vide mit israelischen Steak Pfeffer auf Portwein Jus,

gebackener Kartoffelchip unter Bohnen Mousse und getrüffelter Pilzcreme

 

2. Gang

 

gebratenes Fasan Brustfilet auf gebackenen Kartoffelschaum und Blaubeeren Jus

 

3. Gang

 

Wasabi Thunfisch in schwarzen Sesam mit Wasabicreme und Mönchsbart Seealgen

 

 

Dessert

 

Crème brûlée von Tonkabohne und Mauritius Zuckerrohr Melasse

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Preis Pro Person inklusive Champagner Buffet und Edelbrände sowie Liköre der Firma Scheibel

149,00 €




4 Termine im Jahr 2020 folgen !!

Termin Bekanntgabe über Whats App für alle regestrierten Nutzer und über diese Seite

Diese Abende finden nur mit einer gesamt Personenzahl von max. 22 Personen statt.

 

Team Orangerie Seeburg

Hier können Sie in der

"Orangerie Seeburg"

reservieren.



Betriebsferien

Vom 20.01.2020 bis zum 30.1.2020 bleibt das Restaurant geschlossen.

Wir befinden uns in dieser Zeit im Jahresurlaub und sind unterwegs um neue Kraft und Ideen für die nächste Saison zu sammeln.

Wir bitten um Ihr Verständnis. 

Reservierungen nehmen wir in dieser Zeit Online entgegen und Telefonisch.


Öffnungszeiten 

 

Montag / Dienstag

17.00 - 22.00

 

Mittwoch / Donnerstag

geschlossen

 

Freitag /Samstag

12.00 - 22.00

 

Sonntag

12.00 -21.00 

 

Feiertag

12.00 - 22.00 Uhr

 

 

Orangerie Seeburg

Schloss Str. 18

06317 Seegebiet Mansfelder Land OT. Seeburg

Bilder/Video: Marcel Senz, Orangerie, Otto Gourmet

Reservierungen unter:

034774 / 70 17 80

Bitte keine Reservierungen per Mail




Zahlungsmöglichkeiten in unserem Restaurant:

EC Zahlungen ab 10,00 €

Bar Zahlungen

Tickets zu allen Veranstaltungen

im Vorverkauf .